春を演出する一皿。旬の野菜を美味しく味わう【ミモザ風サラダ】のレシピ

立春が過ぎ、だんだん春らしい陽気の日も増えてくると同時にスーパーなどの店頭で見かける野菜や果物も春めいてきます。そこで今が旬のブロッコリー＆カリフラワー＆ロマネスコの“花野菜”を主役に、卵をミモザの花に見立ててトッピング ...